Brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière, Paris : ce qu’on y trouve vraiment
La Brasserie Bellanger rue du Faubourg Poissonnière à Paris : ambiance réelle, ce qu'on y commande, à qui ça plaît. Adresse à tester cette semaine.
AOÛT 2026 · 7 MIN DE LECTURE
Un mardi de mars, vers midi et demi, on pousse la porte de la brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière, à Paris : la salle est déjà pleine, les conversations se croisent, ça sent le bouillon et la bière fraîche. Voici ce qu’on y trouve vraiment — adresse exacte, horaires, ce qu’il faut commander, et à qui l’endroit conviendra.
En bref :
- ● La Brasserie Bellanger a ouvert en avril 2019 rue du Faubourg Poissonnière, dans le 10e arrondissement de Paris.
- ● L’adresse est labellisée Collège Culinaire de France, engagement de qualité sur les produits et le fait maison.
- ● La carte valorise des produits régionaux français sourcés directement chez producteurs, éleveurs et affineurs.
- ● Les plats sont 100 % faits maison, avec une carte qui change au fil des saisons.
- ● L’établissement accueille aussi des événements privés et professionnels.
- ● Réservation recommandée, notamment le midi en semaine.
Ce que la Brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière, propose vraiment dans l’assiette
Une carte de saison ancrée dans les régions françaises
Depuis son ouverture en avril 2019, la Brasserie Bellanger a pris le parti d’une cuisine qui ne triche pas. Tout est fait maison — des entrées aux desserts — et les approvisionnements passent directement par des éleveurs, des affineurs et des brasseurs sélectionnés à travers la France. Ce n’est pas une posture marketing : c’est ce que garantit concrètement le label Collège Culinaire de France, qui impose des critères vérifiables sur la qualité des produits et la part du travail réalisé en cuisine. La carte change avec les saisons, ce qui signifie qu’un plat repéré en octobre ne sera pas forcément là en janvier — et c’est précisément ce qui rend chaque visite utile.
Côté tarifs, on se situe sur une fourchette raisonnable pour le 10e : les entrées tournent autour de 12 €, les plats autour de 22 €, et les desserts entre 8 et 10 €. Pas donné, mais cohérent avec la qualité culinaire affichée et le travail engagé en amont.
| Catégorie | Exemples indicatifs | Prix indicatifs |
|---|---|---|
| Entrées | Terrine maison, légumes de saison | ~12 € |
| Plats | Viandes d’éleveurs, poissons du moment | ~22 € |
| Desserts | Préparations maison, fruits de saison | 8 – 10 € |
💡 Astuce
Le meilleur moment pour tester la carte du marché reste le déjeuner en milieu de semaine, mardi ou mercredi : la cuisine tourne à plein régime et la salle est encore accessible sans attente excessive.
Adresse, accès et horaires : venir à la Brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière, Paris
Le 10e arrondissement a beaucoup changé depuis une dizaine d’années. La rue du Faubourg Poissonnière, longtemps perçue comme un axe de passage entre les Grands Boulevards et la Gare du Nord, s’est progressivement densifiée en adresses qui méritent qu’on s’y arrête. La Brasserie Bellanger s’est installée dans ce mouvement sans en faire tout un récit : l’adresse est au 140, rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10e. La station de métro la plus proche est Poissonnière (ligne 7), à environ 3 minutes à pied ; Bonne Nouvelle (lignes 8 et 9) est accessible en 5 minutes. Pour ceux qui arrivent en RER, la gare du Nord reste à moins de 15 minutes à pied.
| Jour | Service déjeuner | Service dîner |
|---|---|---|
| Lundi – Vendredi | 12h – 14h30 | 19h – 22h30 |
| Samedi | Fermé | 19h – 22h30 |
| Dimanche | Fermé | Fermé |
Ces horaires sont donnés à titre indicatif — il est conseillé de vérifier directement sur le site officiel de la Brasserie Bellanger avant de se déplacer, les créneaux pouvant évoluer selon les périodes.
⚠️ Attention
Les créneaux du jeudi et vendredi midi sont particulièrement chargés. Sans réservation, l’attente peut être longue. Pensez à anticiper, surtout pour les groupes.
Réserver une table ou un espace privatif à la Brasserie Bellanger
La réservation s’effectue par téléphone ou via le site officiel de l’établissement, qui renvoie également vers des plateformes tierces. L’adresse propose par ailleurs des espaces pour des événements privés et professionnels : dîners de groupe, séminaires, occasions spéciales. Pour les grands formats, il est conseillé de contacter directement l’établissement afin de préciser les besoins. Côté capacité, la salle principale peut accueillir une cinquantaine de couverts. Pour toute privatisation, l’adresse indique qu’il faut prendre contact en amont — les disponibilités varient selon la période. Consultez le site officiel pour les conditions exactes.
L’ambiance de la Brasserie Bellanger, Paris : entre brasserie classique et modernité assumée
On entre dans la Brasserie Bellanger par une façade sobre, sans enseigne criarde. L’intérieur joue la carte d’une brasserie qui assume ses références sans les singer : banquettes, miroirs, lumière chaude mais pas tamisée à l’excès. Le carrelage est net, les tables suffisamment espacées pour qu’une conversation reste privée. Ce n’est pas un décor de scénographe, et c’est précisément ce qui le rend crédible. Le bruit monte vite à l’heure du déjeuner — c’est une brasserie, pas un salon de thé — et la clientèle mélange habitués du quartier, cols blancs en réunion informelle et quelques curieux venus de plus loin. Le soir en semaine, l’atmosphère se détend sensiblement : la salle est moins pleine, le service plus posé.
À qui ça plaira ? Aux amateurs d’une cuisine sérieuse sans chichi, aux professionnels qui cherchent un cadre neutre et confortable pour un déjeuner de travail, aux duos qui veulent manger bien sans passer la soirée à chercher une table. Moins adapté aux familles avec enfants en bas âge ou à ceux qui cherchent une adresse festive et bruyante.
✅ Conseil
Le dîner en semaine, entre mardi et jeudi, offre le meilleur équilibre entre calme et disponibilité. C’est le créneau à privilégier pour profiter de la salle sans la pression du service du midi.
Questions fréquentes sur la Brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière
La Brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière, est-elle ouverte le dimanche ?
Non, la Brasserie Bellanger est fermée le dimanche. Elle est ouverte le midi du lundi au vendredi et le soir du lundi au samedi. Les horaires précis sont à vérifier directement sur le site officiel de l’établissement, car ils peuvent évoluer selon les saisons.
Faut-il réserver à la Brasserie Bellanger ou peut-on venir sans réservation ?
La réservation est vivement conseillée, notamment le week-end et aux heures de pointe du déjeuner. La salle affiche régulièrement complet. Il est possible de tenter sa chance sans réservation en dehors des créneaux les plus demandés, mais mieux vaut anticiper pour éviter la déconvenue.
Qu’est-ce que le label Collège Culinaire de France attribué à la Brasserie Bellanger ?
Le label « Restaurant de Qualité » du Collège Culinaire de France distingue les établissements qui s’engagent sur des critères précis : produits bruts travaillés maison, approvisionnement auprès de producteurs identifiés, cuisine réalisée sur place. La Brasserie Bellanger figure parmi les adresses ainsi reconnues dans le 10e arrondissement.
Brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière : l’adresse à garder sous le coude
Ce qu’on retient de la Brasserie Bellanger, rue du Faubourg Poissonnière à Paris, c’est une cohérence rare : le fait maison revendiqué tient à l’épreuve de l’assiette, l’ancrage régional ne se limite pas à un argument marketing, et le label Collège Culinaire de France vient confirmer ce que les habitués du 10e savent déjà. Le quartier, vivant et peu touristique, ajoute quelque chose d’honnête à l’expérience. Visez un déjeuner en semaine pour plus de tranquillité, commandez la charcuterie maison, et réservez en amont via le site officiel de l’établissement.
