L’Herboristerie de Paris : une maison centenaire au cœur de la ville
L'Herboristerie de Paris, maison centenaire rue de l'Odéon. Tisanes, plantes en vrac et conseils d'une adresse authentique du 6e.
SEPTEMBRE 2026 · 4 MIN DE LECTURE
Un mercredi matin rue de l’Odéon, on passe devant une devanture discrète que les habitants du 6e arrondissement croisent sans vraiment la voir. On pousse la porte presque par hasard, et l’odeur vous rattrape aussitôt : plantes séchées, racines, résines, tout ce qui dit qu’on n’est pas dans une grande surface. L’Herboristerie de Paris existe depuis plus de cent ans à cet endroit, proposant tisanes, préparations en vrac et conseils de phytothérapie à une clientèle qui sait ce qu’elle veut. On vous explique ce qu’on y trouve vraiment, combien ça coûte, et si cette adresse peut vous servir.
En bref :
- ● L’Herboristerie de Paris existe depuis 1920, soit plus d’un siècle d’activité continue dans la capitale.
- ● La maison est associée aux noms de Michel Pierre et Pauline Pierre, qui ont façonné son identité actuelle.
- ● Elle propose des plantes médicinales majoritairement bio, vendues en vrac et sous forme de préparations maison.
- ● La gamme comprend tisanes, phyto-concentrés, huiles essentielles et compléments alimentaires.
- ● Les prix s’échelonnent d’environ 7,50 € pour les plantes simples à 28 € pour les phyto-concentrés en format 200 ml.
- ● Deux points de vente physiques à Paris Centre, complétés par une boutique en ligne active.
- ● Un conseil herboriste est disponible en boutique , l’adresse ne se limite pas à la vente de produits.
L’Herboristerie de Paris : cent ans de plantes médicinales rue Montparnasse
Un mardi matin de février, rue Montparnasse, entre une boulangerie et un pressing, une devanture en bois sombre ne cherche pas à vous séduire. Pas d’enseigne criarde, pas de vitrine qui crie. Juste des bocaux, des étiquettes à la main, et une odeur qui sort de la porte. C’est le 38 rue Montparnasse, 75006 Paris, l’adresse historique de l’Herboristerie de Paris.
La maison a ouvert en 1920. Plus d’un siècle, donc, à choisir, conditionner et conseiller autour des plantes médicinales dans ce même quartier du 6e arrondissement. Ce qui la distingue d’une pharmacie ou d’un rayon bio classique, c’est simple : ici, les plantes ne sont pas un ajout, c’est le métier. Depuis le début.
Michel Pierre a marqué l’histoire contemporaine de la maison. Herboriste de formation, il a organisé la sélection et construit la réputation de l’adresse bien au-delà du quartier. Pauline Pierre a poursuivi cette logique, maintenant cette transmission. C’est une continuité familiale qui compte dans un secteur où la confiance se gagne lentement.
Aujourd’hui, l’Herboristerie de Paris compte deux points de vente à Paris Centre. Le second ne remplace pas l’adresse historique de Montparnasse, il la complète. Deux boutiques physiques, une boutique en ligne : le modèle a changé, mais l’idée reste identique, rendre les plantes accessibles avec quelqu’un pour vous conseiller.
💡 Conseil visite : Oubliez le créneau 12h,14h, particulièrement chargé en semaine. Le matin entre 10h et 11h30 reste le moment le plus calme pour discuter avec l’herboriste sans vous sentir pressé.
Ce que l’on trouve dans les rayons : tisanes, phyto-concentrés et plantes en vrac
Tisanes et plantes simples en vrac
Les rayons s’organisent d’abord autour des plantes en vrac : la forme la plus directe, la moins transformée. On y croise du Thym, réputé pour les voies respiratoires, ou du Chiendent Gros, traditionnellement utilisé pour drainer. Des plantes simples, vendues à l’unité, autour de 7,50 € selon les références.
À côté du vrac, les tisanes maison constituent un second pilier. Des mélanges pensés pour des usages courants : la Digestion, les Défenses immunitaires, le sommeil. La Tisane du Soir Sommeil en 100g est l’une des plus demandées. Ces mélanges sont formulés en interne, ce qui assure une cohérence dans la sélection et le dosage. Pour quelqu’un qui ne sait pas par où commencer, c’est souvent plus confortable que le vrac pur.
La plupart de ces plantes sont certifiées bio, ce qui se voit dans les prix, légèrement plus élevés qu’en grande surface mais cohérents avec une herboristerie spécialisée. Chaque produit porte une étiquette indiquant l’usage traditionnel, sans promesse thérapeutique.
Phyto-concentrés et compléments alimentaires
Les phyto-concentrés constituent la gamme la plus élaborée. Ce sont des extraits liquides concentrés de plantes, formulés pour une absorption rapide et un usage quotidien. Le format standard est le flacon de 200 ml, à diluer dans de l’eau ou à prendre directement selon les indications.
Parmi les références principales : Nuit Paisible / Dans les Bras de Morphée (200 ml, autour de 28 €), orienté sommeil ; le Draineur Détox (200 ml), pour l’élimination ; et le SAA Stress Surmenage (200 ml), conçu pour les périodes de tension. Cette gamme s’échelonne entre 18,40 € et 28,34 € ⚠️ Attention : Le conseil d’un herboriste s’appuie sur des usages traditionnels des plantes. Il ne remplace pas un avis médical ni une prescription. En cas de pathologie, de traitement en cours ou de grossesse, consultez un professionnel de santé avant toute prise de complément à base de plantes. Sur les étiquettes de la plupart des produits, on lit bio. Mais qu’est-ce que ça veut dire vraiment pour les plantes médicinales ? La certification AB (Agriculture Biologique), délivrée par Ecocert ou équivalents européens, garantit que les plantes ont poussé sans pesticides de synthèse, sans OGM, selon des pratiques respectueuses des sols. Pour les plantes médicinales, ça concerne la culture et souvent la transformation. L’Herboristerie de Paris revendique une gamme majoritairement bio. Ce « majoritairement » mérite une explication honnête : toutes les références ne sont pas certifiées, et c’est souvent pour des raisons structurelles. Certaines plantes proviennent de cueillette sauvage, où la certification bio ne fonctionne pas de la même façon. D’autres viennent de filières de sourcing spécifiques où la traçabilité est assurée autrement que par un label. La proportion exacte de produits certifiés n’est pas communiquée publiquement de façon chiffrée ; sans visite ou contact direct, il n’est pas possible de la préciser davantage. Ce que la maison met en avant, c’est la sélection des fournisseurs et la traçabilité comme critères de qualité. C’est une démarche cohérente avec une herboristerie spécialisée, mais difficile à vérifier de l’extérieur. Pour ceux qui tiennent à la certification, le plus simple est de poser la question directement en boutique, produit par produit. C’est exactement à ça que sert le conseil herboriste. L’adresse principale reste le 38 rue Montparnasse, 75006 Paris, accessible depuis le métro Montparnasse-Bienvenüe ou Edgar Quinet. La seconde boutique se situe également en Paris Centre, dans un périmètre cohérent avec la clientèle historique. Les horaires indicatifs sont du lundi au samedi, de 10h à 19h, à vérifier directement auprès de la boutique ou sur le site officiel, les horaires pouvant varier. En semaine, le midi entre 12h et 14h attire une clientèle de bureau qui ne laisse pas toujours le temps d’une vraie conversation. Le matin entre 10h et 11h30 reste le créneau idéal pour poser des questions, comparer des références, et repartir avec ce qu’il faut plutôt qu’avec ce qui se vend le plus. C’est un détail, mais ça change vraiment l’expérience. Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, ou qui savent déjà ce qu’ils cherchent, herboristeriedeparis.com propose l’essentiel de la gamme : phyto-concentrés, tisanes, plantes en vrac, soins. La navigation est organisée par catégorie d’usage, ce qui aide à trouver sans connaître les noms exacts. C’est utile pour renouveler une commande ou pour commander de loin. Les conditions de livraison et les délais sont à consulter sur le site officiel, ils peuvent varier. Ce qu’on peut dire, c’est que l’achat en ligne reste moins riche que la visite : on perd le conseil oral, l’odeur des plantes, la possibilité de comparer les textures. Pour une première commande, mieux vaut avoir une idée précise de ses besoins. ✅ Astuce : Avant de pousser la porte, écrivez vos besoins : depuis combien de temps le problème, traitements en cours, préférences de format (tisane, liquide, gélule). L’herboriste pourra vraiment vous orienter avec ces informations plutôt que de vous laisser vous débrouiller. Cinq minutes de préparation changent la qualité du conseil. L’Herboristerie de Paris n’est pas la seule adresse de ce type à Paris. Deux autres maisons méritent d’être mentionnées pour comprendre le paysage de la phytothérapie parisienne et trouver celle qui correspond à ce qu’on cherche. L’Herboristerie du Palais Royal, fondée en 1880, est l’une des plus anciennes de France. Installée rue de Rivoli, elle affiche un positionnement clairement haut de gamme et historique. Son ancienneté dépasse celle de la rue Montparnasse, et son cadre à deux pas des galeries du Palais Royal joue sur le registre du patrimoine. Pour quelqu’un qui cherche une expérience à forte charge symbolique, ou des plantes rares et une sélection très pointue, c’est une adresse à considérer. Les prix reflètent ce positionnement. L’Herboristerie du Marais adopte un angle différent. Plus contemporaine dans sa communication et sa gamme, elle intègre des approches comme la gemmothérapie ou le Sea Moss, des références moins classiques qui parlent à une clientèle curieuse de nouvelles formes de phytothérapie. L’ambiance y est différente, plus en phase avec les tendances bien-être actuelles. L’Herboristerie de Paris occupe un espace intermédiaire : une ancienneté réelle (1920), une spécialisation herboriste affirmée, une gamme accessible en termes de prix, et un conseil de terrain disponible. Elle plaira davantage à quelqu’un qui cherche une maison établie, avec une continuité familiale, sans le positionnement ultra-premium du Palais Royal ni l’orientation tendance du Marais. Aucune de ces trois adresses n’est objectivement supérieure aux autres, elles répondent simplement à des attentes différentes. L’Herboristerie de Paris est au 38 rue Montparnasse, dans le 6e arrondissement, à deux pas du Panthéon et du Jardin des Plantes. Ce quartier abrite depuis des siècles apothicaires, libraires et marchands de plantes. L’adresse est accessible depuis le métro Montparnasse-Bienvenüe ou Edgar Quinet. Oui, l’Herboristerie de Paris propose une boutique en ligne permettant de commander plantes en vrac, tisanes, huiles essentielles et phyto-concentrés. La livraison fonctionne en France métropolitaine. Pour ceux qui ne peuvent pas aller rue Montparnasse, c’est une solution sérieuse, même si rien ne remplace le conseil en face à face. Une partie des plantes et produits bénéficie de certifications biologiques, mais ce n’est pas systématique pour l’ensemble de la gamme. L’établissement met davantage l’accent sur la sélection rigoureuse des fournisseurs et la qualité des matières premières. Vérifiez les fiches produits ou posez la question directement en boutique. Une tisane est une infusion de plantes séchées, à préparer soi-même : l’effet est doux et progressif. Un phyto-concentré est un extrait de plante concentré, sous forme liquide ou gélule, avec une teneur en principes actifs plus élevée et plus standardisée. L’un convient à un usage quotidien et préventif, l’autre à une approche plus ciblée. Un herboriste peut vous orienter selon votre situation. Aucune réservation n’est nécessaire pour entrer en boutique et bénéficier d’un conseil à l’Herboristerie de Paris. Les herboristes répondent aux questions directement, sans rendez-vous. Aux heures de pointe (déjeuner et fin d’après-midi), il peut y avoir un peu d’attente. Venez en semaine en matinée pour un échange plus tranquille et approfondi. Ce qui frappe, c’est la cohérence. L’Herboristerie de Paris n’essaie pas d’être une pharmacie, ni une épicerie fine, ni une enseigne de bien-être tendance. Elle fait ce qu’elle fait depuis plus d’un siècle : choisir des plantes, les connaître, et en parler à des gens qui cherchent des réponses concrètes. La gamme est sérieuse, les prix oscillent entre l’accessible et le moyen selon les produits, et le conseil humain reste la vraie valeur ajoutée. Elle conviendra naturellement à ceux qui cherchent des plantes médicinales sélectionnées, une alternative aux compléments industriels, ou simplement quelqu’un à qui poser une question sans se perdre dans un rayon de supermarché. En revanche, ceux qui comparent uniquement les prix ou cherchent une large sélection de marques trouveront l’offre trop resserrée. Venez un mardi ou mercredi matin, quand c’est calme. Dites ce que vous cherchez vraiment, pas le nom d’un produit mais le problème. C’est là que l’Herboristerie de Paris révèle ce qu’elle sait faire.Catégorie Format Fourchette de prix Usage principal Plantes simples en vrac Sachet (50,100g) ~7,50 € Infusion, usage traditionnel Tisanes maison Sachet 100g ~8,12 € Digestion, sommeil, défenses Phyto-concentrés Flacon 200 ml 18,40 € , 28,34 € Sommeil, stress, drainage Compléments alimentaires Variable Variable Confort général, immunité Qualité et certifications : ce que signifie « majoritairement bio » à l’Herboristerie de Paris
Commander en ligne ou pousser la porte : comment accéder à l’Herboristerie de Paris
Les deux boutiques physiques
Boutique Arrondissement Horaires indicatifs Accès métro 38 rue Montparnasse 75006 Lun,Sam, 10h,19h Montparnasse-Bienvenüe, Edgar Quinet Second point de vente Paris Centre Lun,Sam, 10h,19h À confirmer en boutique La boutique en ligne herboristeriedeparis.com
L’Herboristerie de Paris face à ses voisines : quelques repères dans le paysage parisien
Questions fréquentes sur l’Herboristerie de Paris
Où se trouve l’Herboristerie de Paris ?
Peut-on commander les produits de l’Herboristerie de Paris en ligne ?
Les produits de l’Herboristerie de Paris sont-ils certifiés bio ?
Quelle est la différence entre un phyto-concentré et une tisane ?
Faut-il réserver ou prendre rendez-vous pour un conseil herboriste ?
Une adresse à garder sous le coude, pour peu qu’on sache ce qu’on cherche
